ALTOS DEL CUADRADO 2005

FECHA: 26/09/2008

VINO: Altos del Cuadrado (monastrell, syrah, cabernet sauvignon) 14º

AÑO: 2005 (4 meses en barricas de roble francés y americano)

BODEGA: Bodegas y Viñedos del Mediterraneo (D.O. Jumilla)

FASE VISUAL: Capa media alta, brillante. De color picota con ribete un poco oxidado.

FASE OLFATIVA: Fruta madura , a medida que se abre van saliendo flores (violetas) y frutas (fresas), acompañados de balsámicos y mentolados, un punto especiado (laurel) y una madera muy bien integrada.

FASE GUSTATIVA: Buena acidez, licoroso, algo de amargos que lo hacen de recorrido mas largo.

Sin duda un vino con una increible relación calidad precio.

DOMINIO ESPINAL 2005

FECHA: 24/09/2008

VINO: Dominio Espinal (monastrell 90%, syrah 10%) 13º

AÑO: 2005 ( 1 mes en barrica)

BODEGA: Castaño (D.O.Yecla)

FASE VISUAL: Capa media baja, brillante. De color rojo picota, con ribetes anaranjados.

FASE OLFATIVA: Todavia contiene un poco de sulfuroso, fruta muy, muy suave , algo de piel de naranja.

FASE GUSTATIVA: Vino ligero, de cierta astringencia. En primer plano fruta en aguardiente, acompañados de tostado y reducciones, también muy suaves.

MARTÚE 2006

FECHA: 20/09/2008

VINO: Martúe (tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah) 14º

AÑO: 2006 (7 meses de barrica americana y francesa)

BODEGA: Martúe la Guardia (Toledo- D.O.La Mancha)

FASE VISUAL: Picota granatoso, de ribete un poco oxidado. De capa media alta. No es, ni muy límpido , ni muy brillante.

FASE OLFATIVA: Fruta madura, acompañada de eucaliptos y mentolados, que poco a poco evolucionan a salazones y algo de reducciones, la madera muy bien integrada nos da finalmente, tostados.

FASE GUSTATIVA: De buena acidez, entra directo, con buen peso debido a su licorosidad; fruta madura acompañada de caramelo y  reducciones. En cuanto a su densidad algo pastoso, denso y de corto recorrido.

PERNALES 2005

FECHA: 18/09/2008

VINO: Pernales (syrah) 14,1º

AÑO: 2005 (12 meses en barrica)

BODEGA: Malaga Virgen (D.O. Sierra de Malaga)

FASE VISUAL: Color picota con ribete rojo ladrillo, de capa media, limpio.

FASE OLFATIVA: Frutas rojas en licor, balsámicos y eucaliptos, algo de caramelo, cafe y finalmente tostados muy bien integrados y un cierto aroma a vino generoso.

FASE GUSTATIVA:Buena entrada en boca, algo licoroso , de textura arenosa que da consistencia al conjunto. Fruta en primer lugar, acompañada de suaves tostados y recuerdos , como en nariz, a vinos generosos.

Vino que sobre todo nos ha sorprendido, por diferente, tanto por su D.O, como por su expresividad en nariz y en boca. Muy agradable y recomendable.

MARTINET BRU 2006

FECHA: 17/09/2008

VINO: Martinet Bru (garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah) 14,5º

AÑO: 2006 (breve paso por barrica)

BODEGA: Mas Martinet Viticultors (Prorat)

FASE VISUAL: Color cereza de reflejos amoratados, capa media , ni muy limpio, ni muy brillante.

FASE OLFATIVA: Fruta en confitura, balsámicos, cueros y tostados de madera.

FASE GUSTATIVA: Buena entrada, con buen peso en boca, fruta (melocotón, ciruelas y cerezas) con paso cálido y un  poco mineral.Al final se mustra con mas tostados, caramelos y una suave madera muy bien integrada.

Excelente vino, de una añada que todavia no se comercializa, al que todavia le queda un tiempo en botella, pero que muestra muy buenas maneras.

CALIZA 2005

FECHA: 16/09/2008

VINO: Caliza (petit vardot, syrah) 15º

AÑO: 2005

BODEGA: Pagos de familia (Dominio de Valdepusa-Toledo)

FASE VISUAL: Color berengena, con ribetes color sangre, de capa alta.

FASE OLFATIVA: En nariz empezamos con fresas y cerezas, siguiendo con eucaliptos, balsámicos, tambien algo de té , bourbon, y para acabar cafes, tostados y chocolates.

FASE GUSTATIVA: Entra goloso, con buena carga frutal, arenoso (tizas) un poco mineral. De tainos redondeados y hasta algo dulces, muy rico.

OLIVER CONTI «ARA» 2005

FECHA: 15/09/2008

VINO: Oliver Conti ARA (garnacha, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot) 13,5º 

AÑO: 2005 (poco paso por madera)

BODEGA: Oliver Conti (Empordà)

FASE VISUAL: Capa media , un poco turbio, color mora.

FASE OLFATIVA: Empieza con fruta madura ( ciruelas y moras) sigue con balsámicos, algo de piel de naranja, finalizando con cueros.

FASE GUSTATIVA: Entra con mucha potencia, mineral, textura de tizas en boca que hacen que esta se seque.

OLIVER CONTI «CARLOTA» 2004

FECHA: 12/09/2008

VINO: Oliver Conti «Carlota» (Cabernet Franc) 13,5º

AÑO: 2004 (paso por barrica)

BODEGA: Oliver Conti (Empordá)

FASE VISUAL: Cassis un poco apagado, con ribete rojo ladrillo.

FASE OLFATIVA: En principio algo subido en alcohol que se va apagando ligeramente, aromas muy potentes que empieza en cesped recién cortado, pasando por lácteos, caramelos, tofee, cafe, salazones…. en fin , una nariz muy completa, que te sumerge en un viaje muy divertido.

FASE GUSTATIVA: Bebiendolo unas vez haya pasado una media horita despues de abierto. Muy redondo en boca , mucha fruta madura, tostados de madera muy bien integrados (vainillas), muy goloso.

VINYA SON FANGOS BLANC 2007

FECHA: 11/09/08

VINO: Vinya Son Fangos Blanc (Moscatel, Prensal Blanc) 12,50º

AÑO: 2007 (Vino joven sin paso por barrica)

BODEGA: Toni Gelabert (Manacor-Mallorca)

FASE VISUAL: Amarillo muy claro , casi transparente, con reflejos verdes y plateados. Bastante licoroso a la vista.

FASE OLFATIVA: Definido en un primer momento por la moscatell, rapidamente salen las flores blancas, frutas (citricos, piñas, nisperos) y algo de mermeladas.

FASE GUSTATIVA: De buena acidez, entra con marcado sabor frutal, muy facil.

Ayer, nos quedamos sorprendidos, ya que todo el mundo quedó encantado con el vino, los clientes que lo probaron coincidieron en su frescura y buen sabor.

CAN FEIXES BLANC SELECCIÓ 2007

FECHA: 10/09/2008

VINO: Can Feixes Blanc Selecció (malvasia, perellada, macabeu, chardonnay) 12º

AÑO: 2007

BODEGA: Huguet de Can Feixes (Penedes)

FASE VISUAL: Dorado pálido de reflejos verdes y color plata, limpio y muy transparentes.

FASE OLFATIVA: Tres paquetes muy definidos son los que encontramos; flores(jazmín), frutas(citricos) y levaduras.

FASE GUSTATIVA: Un vino que destaca por su frescura, fruta en boca , hierba recién cortada y pomelos.